Postup přípravy receptu Kynuté bramborové bochánky ze syrových brambor:
Oloupané brambory najemno nastrouháme, vodu slijeme, přidáme vejce, mouku, sůl a droždí rozpuštěné v teplém mléku s cukrem. Vypracujeme těsto a necháme přikryté 30 minut kynout. Těsto promícháme a na prkénku posypaném moukou děláme malé bochánky, dáváme je na vymazaný plech, potřeme vejcem, necháme 20 minut kynout a pak je pečeme v troubě předehřáté na 180 ºC asi 15 minut.