Postup přípravy receptu Kyselo z kvásku:
Do studené vody vložíme rozdrobené houby, kmín, sůl a necháme povařit. Rozředíme kvásek mlékem, nalijeme do polévky a necháme rozvařit. Nakonec vlijeme smetanu, do které jsme rozmíchali žloutek, přidáme máslo a polévku necháme zhoustnout.