Omytou, případně oloupanou cuketu spolu s tvrdým sýrem a salámem nahrubo nastrouháme. Přidáme vejce, olej, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a zahustíme moukou smíchanou s práškem do pečiva. Dochutíme kořením a osolíme. Hmotu rozetřeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáče, vložíme do předehřáté trouby a pečeme dorůžova.