Lahůdková tykev

Tykev, nejlépe mladou, rozčtvrtíme, oloupeme a očistíme. Na větším struhadle ji nastrouháme na proužky, dame do mísy a prosolíme, aby pustila vodu. V kastrole rozehřejeme lžíci sádla nebo Ramy Culinesse, přidáme vymačkanou tykev a bez podlévání dusíme. Stačí pár minut, mladá tykev měkne rychle. Měla by být lehce křupavá, ne však tvrdá. Zahustíme smetanou se solamylem a ještě krátce povaříme. Nakonec přidáme čerstvý nasekaný kopr.
Podávat můžeme třeba s kotletou podušenou na cibulce a na paprice, nebo jen tak s vejcem natvrdo a s celozrnným chlebem.