Lahůdkové žampiony

Žampiony nakrájíme na tenké plátky.
Cibuli nakrájenu nadrobno orestujeme na oleji, přidáme žampiony, sůl, vodu, přikryjeme a chvíli dusíme. Dochutíme kořením a sójovou omáčkou. Dusíme asi 20 minut.
Mléko a smetanu smícháme, přidáme mouku, rozmíchanou směs vylijeme na žampiony a za stálého míchání necháme zhustnout.
Podáváme s těstovinami.