Postup přípravy receptu Lečo po bulharsku:
Postup je úplně stejný, jako když děláme lečo, ale tady do směsi paprik a rajčat přidáme ještě na plátky nakrájené brambory a propláchnutou rýži. Přidáme trochu vody a vaříme. Můžeme, ale nemusíme dávat uzeninu. Záleží na chuti. Lečo je hotové, když je rýže uvařená. Dokořeníme pepřem a solí. Dobrou chuť.