Postup přípravy receptu Lehká marináda:
Maso pokapejte citronovou šťávou, poté trochou oleje, okořeňte, proložte cibulí a nechte přes noc v chladničce. Osolte až druhý den. Po vyjmutí z marinády osušte a znovu potřete olejem. Větší kusy vyžadují mírný žár, menším svědčí vyšší.