Lehký pórkový nákyp

Na kostičkách anglické slaniny podusíme na kolečka nakrájený pórek. V misce rozšleháme vejce s mlékem a moukou, osolíme, opepříme (já osobně solím podravkou). Do vymaštěné zapékací mísy vysypeme pórek a zalijeme vejci. Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 45 min, zkrátka až je prostředek tuhý a okraje začínají hnědnout. Před koncem pečení můžeme posypat strouhaným sýrem. Místo anglické slaniny lze použít i točený či jiný měkký salám. Tento recept má mnoho variací, fantazii se meze nekladou.