Postup přípravy receptu Lehký zelenino-ovocný salát:
Mrkev oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme na hrubém struhadle. Banán oloupeme, rozmačkáme vidličkou a smícháme s citronovou šťávou.
Mrkev, jablko i banán promícháme a nakonec do salátu vmícháme lupínky.
Lehký salát můžeme ihned servírovat. Ještě chutnější bude, pokud jej necháme 5 - 10 minut v chladu rozležet, lupínky trochu změknou.