Lekníny

Dáme si do vodní lázně svařit neotevřenou plechovku Salka cca na 2 hod. Do mísy dáme cukr, žloutek, 14 dkg másla a utřeme do pěny. Postupně přimícháváme škrob a hladkou mouku. Řádně propracujeme a dáme do chladu cca na 1 hod. Po zchladnutí se nám bude s těstem lépe pracovat. Rozválíme si těsto a vykrajujeme vždy 1 středně velkou a jednu maličkou hvězdičku. Ty středně velké hvězdy vkládáme do vymazaných formiček na košíčky (také středně velké), při pečení se nám prohnou a udrží se v nich náplň. Dáme péct do vyhřáté trouby, pečeme cca při 175 st 5-7 min.
Po upečení z formiček vyklepeme větší hvězdičky a špičky smočíme v čokol. polevě.
Náplň: v míse utřeme svařené Salko a půlku másla, naplníme cukrářský sáček a dáváme náplň do větších hvězdiček z formiček, na to položíme vždy malou hvězdičku a zakápneme též čokol. polevou.
Je to babračka, ale na stole efektní!!! Dobrou chuť.