100 g celeru
| 100 g másla
| 100 g mrkve
| 1 l vody
| 100 g žampionů
| 100 g petržele
| 100 g pohanky
| 1 lžička petrželky
| 1 masox
| sůl
Postup přípravy receptu Levná pohanková polévka:
Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme. Kdo má rád žampiony, může přidat nakrájené čerstvé. Kdo má rád hodně zeleniny, nic nezkazí když přidá i pórek nebo balíček mražené zeleniny.
Pohanku na másle osmažíme. Zalijeme ji vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, masox a vaříme asi 15 minut. Pak polévku vypneme.
Do pohankové polévky přidáme najemno nakrájenou petrželku nebo pažitku.