Lilek nakrájíme na plátky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Zapékací mísu vymažeme máslem a vložíme do ní uvařený lilek. Posypeme nahrubo nakrájenou cibulí a česnekem. Pak poklademe na plátky nakrájená rajčata. Vejce rozšleháme v mléce, osolíme a opepříme. Nalijeme na zeleninu, posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a sekanou bazalkou. Pečeme v horké troubě asi 30 minut.
Fotky receptu Lilek zapečený s rajčaty:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!