Rozválíme listové těsto. Poklademe na něj šunku, kousky vepřového masa, žampiony a zavineme. Můžeme pokládat doprostřed nebo od kraje. Když od kraje, tak klademe tak dlouho, dokud není plné těsto, ale děláme tak, aby se dalo zavinout. Přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, osolíme a dáme do trouby.