Lněné bramboráky

1) Nejprve si připravíme klasickým způsobem bamborákové těsto.
Bramboráky upečeme na rozpáleném oleji.
2) Příprava náplně. Na tuku osmahneme čersvé, nebo rozmažené a okapané houby pokrájené na kousky. Potom přidáme na kostičky pokrájenou a předem mírně povařenou kořenovou zeleninu. Mírně podlijeme a dusíme doměkka.
Když jsou houby i zelenina měkké, přidáme rozmíchané vejce, sůl a pepř a dotvoříme "smaženici"
3) Hotovou směsí plníme upečené bramboráky a přehneme napůl.