Lososové jednohubky se sýrem

Pomocí lžíce vyškrábnout z okurky semínka. Nakrájet ji na 1 cm kostičky, asi 24 kousků.

Tvarohový sýr ochutit solí, pepřem a tím tence potřít plátky lososa. Potom lososa nakrájet na 1 cm široké proužky.

Omotat proužky kolem okurkových kostiček. Otáčet je, až se vytvoří asi 2 cm kulička. Je možné si kuličky zamotat do kousků mikrotenového filmu a jeho pomocí vytvořit naprosto kulaté kuličky. Kuličky poskládat na malý plech a ten vložit do mražáku do upotřebení.

Před podáváním kuličky nechat rozmrazit, opravit jejich tvar, je-li zapotřeby, obalit je v posekaném kopru zapíchnout do nich párátka a podávat je.