Závitky se šunkou

Čínské zelí rozebereme na jednotlivé listy a omyjeme. Necháme je okapat, nakrájíme na nudličky, spaříme ve vroucí vodě asi minutu, scedíme a necháme vychladnout. Zelí dáme do mísy, přidáme na kostičky nakrájené papriky, vegetu, strouhanku a půl dávky najemno nastrouhaného sýra. Vše promícháme a připravenou směsí plníme šunku, kterou opatrně stočíme do závitků. Závitky vložíme do zapékací mísy a zalijeme smetanou rozmíchanou s vejci a zbylým sýrem. Vložíme do trouby a při 160 °C pečeme asi 25 - 30 minut. Zapečené závitky podáváme se zeleninovým salátem nebo opékanými bramborami, případně pečivem.