Máčené perníčky

Sirup smíchejte s cukrem a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte olej a sůl a nechte vystydnout. Do zchladlé směsi přidejte vejce, kakao, citronový olej, nové koření a skořici. Důkladně promíchejte a přidejte mouku prosetou s kypřicím práškem do pečiva a sekané mandle. Vypracujte těsto. Pokud by se lepilo, dejte ho do chladu. Potom z něj vytvarujte válečky v délce plechu, široké asi 2 cm. Vyrovnejte je na vymazaný plech. Mírně je zploštěte a v předehřáté troubě upečte do světlehněda. Studené ploché válečky pak nakrájejte například na trojúhelníky, a které máčejte v rozpuštěné čokoládové polevě.