Postup přípravy receptu Madloch:
Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na plátky. Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, zasypeme sladkou paprikou a zalejeme vodou. Přidáme na plátky nakrájené brambory, masox, osolíme, opepříme a necháme provařit. Zahustíme hladkou moukou a smetanou.