Nejprve semeleme mák, a utlučeme hřebíček. Přidáme cukr, mletou skořici, mouku, prášek do pečiva a citronovou kuru, vše zalejeme mlékem s rozkvedlaným žloutkem, řádně promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílku. Vlijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě.