Postup přípravy receptu Maminčina bramborová omeleta:
Uvařené, vychladlé brambory nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova na pánvi. Pak přidáme nakrájenou cibulku, opečeme a zakryjeme na plátky nakrájenými rajčaty. Osolíme, opepříme, zalejeme rozšlehanými vejci, zakryjeme poklicí a necháme vejce ztuhnout. Pak posypeme cibulkovou natí.