Vejce uvaříme natvrdo. V misce rozetřeme pomazánkové máslo se sýrem Lučina, vejce rozkrojíme a žloutky rozdrobíme do misky k sýru s máslem, bílek nakrájíme na malé kousky, můžeme také nastrouhat na hrubším struhadle. Šunkový salám nakrájíme na drobné kostičky a společně s bílkem přisypeme, jemně vmícháme podle chuti dochutíme solí a nakonec přidáme 2 lžíce zakysané krémové smetany. Mažeme na veku, chléb nebo bagetu.