0.5 litru mléka
| 8 zarovnaných lžic hladké mouky
| 10 zarovnaných lžic tmavého krupicového cukru ( Korunní)
| 100 g burských oříšků
| 100 g rozinek
| 100 g kandovaného ovoce
| 100 g mandlí
| 1 tabulka čokolády na vaření
Postup přípravy receptu Maminčiny marokánky:
Mléko, mouku a cukr smícháme v kastrolu dohromady a vaříme, dokud nám nevznikne hustá kaše. Přimícháme směs ořechů a ovoce, odstavíme z vařiče. Na plech s pečicím papírem potřeným tukem klademe pomocí polévkové lžíce menší kopečky, které ihned nožem rozhátneme na placičku. Pečeme v předehřáté troubé při 180 - 200 °C dorůžova. Po upečení vyndáme placičky a necháme je vychladnout. Čokoládovou polevu si připravíme tak, že rozpustíme lžíci másla a lžíci mléka s tabulkou čokolády na vaření. Na vaření směsi i čokoládové polevy je lepší používat kastrol s nepřilnavým povrchem. Na závěr podle fantazie zdobíme marokánky horkou čokoládovou polevou a odkládáme zpět na plech s pečicím papírem.