Postup přípravy receptu Mandlové hříbečky:
Mandle spaříme, oloupeme a rozemeleme. Přidáme k nim mouku, máslo, cukr a rum a vypracujeme těsto, které necháme ve studenu odlehnout.
Potom na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát, ze kterého formičkou vykrajujeme hříbečky, které vkládáme na plech a pomalu pečeme v troubě.
Vychladlé mandlové hříbečky slepujeme marmeládou a hlavičky máčíme v čokoládové polevě.