Čokoládu musíme nejprve rozpustit (např. ve vodní lázni; do většího hrnce napustíme vodu a dáme do něj menší hrnec do kterého položíme čokoládu a necháme ji rozpustit; nedá se předpokládat čas, až uvidíte, že je rozpuštěný, tak ji vytáhněte.) Vmícháme do čokolády mandle a lžičkou naporcujeme hrudky. Mandlové hrudky necháme ztuhnout při pokojové teplotě.