Rozinky spaříme a necháme odležet přes noc v rumu.
Plech na pečení vyložíme alobalem.
Polevu rozpustíme ve vodní lázni (já to dělám v mikrovlnce, ale musí se hlídat a míchat), do zchladlé polevy přidáme rozinky a na nudličky nakrájené mandle a citr. kůru.
Lžičkou klademe na plech hrudky, necháme 15 minut odležet a pak dochladíme v lednici, až úplně ztuhnou.
Místo rozinek se dají přidat třeba alginátové kuličky, nebo nakrájené gumové bonbóny.