Žloutky, cukr a amonium utřeme. Přidáme rum, med a mouku. Propracujeme těsto, které rozválíme, plochu rozdělíme na čtverečky, vykrájíme. Do středu plníme oříškovou nádivkou, přehneme do šátečku, pomažeme vajíčkem a v prudší troubě upečeme. Hotové poléváme rumovou polevou.