Oranžát namočíme na 60 minut do rumu a potom jej rozmělníme v mixéru. Do marcipánové hmoty zahněteme moučkový cukr. Přidáme oranžát, 50g krokantu a propracujeme. Chladíme 20 minut. Čokoládovou polevu nasekáme nahrubo a rozpustíme ve vodní lázni. Ochucený marcipán dáme na pracovní plochu vyloženou papírem na pečení. Marcipán obalíme v moučkovém cukru a vyválíme plát o síle asi 1 cm. Vykrájíme kostičky 3 krát 3 cm a máčíme je v tekuté čokoládové polevě. Kostičky klademe na kuchyňský papír a dáme ztuhnout. Než čokoláda ztuhne, pralinky posypeme zbývajícím krokantem. Upravíme do papírových košíčků.