Marinované papriky s chilli

Papriky vložíme do trouby rozpálené na maximum, a když se začnou dělat černé puchýře, vyndáme je do mísy, kterou přetáhneme potravinářskou fólií. Asi po 5 minutách papriky oloupeme, nakrájíme je na menší části a osolíme. Česnek a cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme na 1 lžíci oleje dozlatova, přilejeme zbylý olej, přidáme pepř, chilli a sekané čerstvé bylinky, prohřejeme, smícháme s kousky paprik, naplníme do sklenic a necháme v chladu odležet nejméně 2 dny. Podáváme s bagetou či toasty a červeným vínem. Naložené papriky můžete uchovat i delší dobu, vydrží - pokud je nesníte!