Postup přípravy receptu Marinovaný lilek po neapolsku:
Oloupané lilky rozpůlíme, uvaříme, necháme okapat a pak nakrájíme na silnější plátky. Ty vložíme na 24 hodin do marinády z octa, soli, utřeného česneku a pepře. Příští den přilijeme olej a podáváme studené.