Krůtí maso s rýží a vejci

Rýži důkladně propláchneme a dáme ji vařit. Mezitím omyjeme krůtí maso a nakrájíme ho na nudličky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a maso na něm zprudka orestujeme. Opečené nudličky zalijeme vývarem a necháme asi 10 minut podusit. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a společně s mraženým hráškem přidáme k podušenému masu. Směs krátce prohřejeme a smícháme s horkou vařenou rýží. Do připraveného rizota rozklepneme všechna vejce, odstavíme ho z ohně a mícháme tak dlouho, až se vejce srazí. Nakonec rizoto dochutíme vegetou, adžikou a pepřem. Při podávání pokrm ozdobíme snítkou tymiánu.