4 ks kuřecích stehen
| 80 g másla
| špetka soli
| špetka pepře
| 100 g hladké mouky
| 2 ks vajec
| 50 g pórku
| trochu strouhanky
| 4 lžíce olivového oleje
| 10 ks brambor
Postup přípravy receptu Kuřecí kyjevská směs:
Kuřecí stehno zbavíme kůže, částečně vykostíme, nasolíme, opepříme a vložíme kousek másla. Uděláme závitek, který spojíme párátkem, obalíme v trojobalu a osmažíme. Brambory rozvaříme, rozšťoucháme, dle potřeby osolíme a ozdobíme nakrájeným pórkem.