Svobodné zapečené brambory s kuřecím

Brambory omyjte, pečlivě, protože se nebudou loupat a nakrájejte na kolečka. Maso, nakrájejte na čtverečky, velikost záleží na Vás, pro prcky je rozhodně lepší na drobno a lehce osolte. Další postup je také na Vás, buď můžete kousky kuřete orestovat na másle, nebo nemusíte, záleží čistě na Vás, já raději restuju, aby se maso uzavřelo a získalo i lehce oranžovou barvu. Poté zapněte troubu cca 250 stupňů (používám elektrickou) u plynových je to myslím více. Vymažte plech máslem, poté pokryjte dno plechu kolečkama brambor tak, aby nebylo dno vidět, vychází to tak na 2-3 patra, každé patro prosolte, brambory si berou hodně soli, ale také musíme myslet na dítka, takže s mírou. Na brambory pak rozložte kuřecí kousky, na kuřecí kousky dejte Váš oblíbený sýr, ale nejosvědčenější je niva a celé to pokryjte 1-2 patry kolečkama brambor. Na závěr posypejte vršek petrželko a celé to rovnoměrně zalejte smetanou. Zakryjte plech alobalem, protože z počátku budete brambory s masem dusit a je to i rychleji udělané. Během půl - 3/4 hodiny by jste měli mít brambory měkké, až budou měkké, tak oddělejte alobal a troubu dejte na plno, aby se brambory pekly, na závěr použijte sýr, buď aidam, nebo mozarelu.