![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
29. 04. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Naklepané a na okrajích naříznuté kotlety osolíme, opepříme a na rozpáleném sádle z obou stran prudce opečeme. Vyjmeme, dáme stranou a tuk z pánve slijeme do kastrólu. Přidáme nadrobno nakrájenou cibu ... …více»
|
![]() |
18. 04. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Kotletu vcelku opatlám v koření, může se do středu vložit špek, nebo sušené švestky, ale nemusí být. Vložíme do pečícího sáčku, přilijeme půl deci vody, zavážeme a vložíme do pekáčku a ve vyhřáte trou ... …více»
|
![]() |
16. 04. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Nejprve upečeme maso a necháme ho prochladnout. Na strojku umeleme slaninu, rozpálíme ji na pánvi a dozlatova v ní opečeme jemně nakrájenou cibuli. Pečené maso a syrová játra společně dvakrát pomeleme ... …více»
|
![]() |
15. 04. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Kýtu opláchneme a rozdělíme na menší kousky, potřeme česnekem a solí, vložíme do pekáče na kolečka nakrájené cibule, přidáme sádlo nebo olej a mírně podlijeme vodou. Pečeme za občasného přelévání masa ... …více»
|
![]() |
14. 04. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Plátky masa důkladně naklepeme, osolíme, okořeníme a rozložíme na ně sterilované zelí. Přidáme párek, zabalíme a vzniklý závitek upevníme párátky. Závitky obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. P ... …více»
|
![]() |
14. 04. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Kotlety omyjeme a vysušíme papírovou utěrkou. Posolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením a pokapeme olejem a dáme na 2 hodiny odležet do lednice.
Připravíme si omáčku a to tak, že horkou vodou ... …více»
|
![]() |
12. 04. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Cibuli jemně nakrájíme a česnek utřeme, koření rozdrtíme v hmoždíři a vše smícháme s octem a šťávou z citrónu. Do této směsi přidáme na kousky nakrájené vepřové maso, dobře promícháme a necháme 24 hod ... …více»
|
![]() |
4. 04. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, posypeme drceným kmínem a opečeme z obou stran na rozehřátém sádle. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme vývarem, při ... …více»
|
![]() |
25. 03. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Osmažíme cibuli, přidáme na drobné kostky krájené vepřové maso (tučnější nebo libové, jak máte rádi).
Přidáme předem namočené, pokrájené sušené houby.
Směs dusíme, šťávu téměř vydusíme, směs zapráší ... …více»
|
![]() |
20. 03. 2011 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Uzené maso nakrájíme na kostičky a papriky na proužky. Pekáček vymažeme máslem, dno poklademe plátky brambor, které osolíme a ... …více»
|