Pečená kotleta v pečícím sáčku

Kotletu vcelku opatlám v koření, může se do středu vložit špek, nebo sušené švestky, ale nemusí být. Vložíme do pečícího sáčku, přilijeme půl deci vody, zavážeme a vložíme do pekáčku a ve vyhřáte troubě pečeme asi hodinu. Sáček zvrchu propíchám lehce jehlou. Je z toho vynikající šťavnaté maso, je dobré i kuře, králík. Příloha - bramb. kaše, zeleninový salát.