Selský salát s pikantními řízečky

Nakrájené vařené brambory, nasekanou cibulku, červenou cibuli a kostičky balkánského sýra obalené v nasekaných listech celeru důkladně promícháme. Hořčici vyšleháme s olejem, octem, solí a pepřem. Dresink promícháme se salátem a necháme rozležet. Vepřové panenky nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a osolíme. Z vajec, kečupu, chilli, smetany, solamylu, bazalky a kurukumy ušleháme těstíčko, ve kterém plátky obalíme, a ihned je osmažíme na oleji dozlatova.