Máslo s ředkvičkami

Ředkvičky důkladně omyjeme a očistíme. Několik ředkviček si dáme stranou na ozdobu. Zbytek ředkviček najemno nastrouháme, lehce posolíme a necháme 1/4 hodiny stát. Pustí hodně vody. Změklé máslo utřeme se solí, pepřem a žervé dohladka tak, aby ve hmotě nezůstaly máslové hrudky. Slijeme z ředkviček vodu a vmícháme je do směsi. Mažeme na pečivo a zdobíme kolečky zbylých ředkviček.