Máslové kulichy

Na karton si nakreslíme tvar kulichu a vystřihneme jej. Poslouží nám jako šablona. Do prosáté mouky s cukrem přidáme změklé máslo, žloutek, nožem vše smícháme a rukama vypracujeme hladké těsto, které dáme odpočinout na 20 minut do chladu. Plech lehce vymažeme tukem. Těsto rozválíme mezi dvěma fóliemi na placku o síle 4 mm, rádýlkem vykrájíme tvary kulichů, dáme je na plech, vložíme do trouby (elekrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3), teplotu ihned zmírníme na 160 °C a cukroví upečeme dorůžova. Po částečném vychladnutí je přendáme rovnou na podložku.
Pečivo zdobíme až den před svátky, aby máslový krém nežlukl. Cukr a kakao prosijeme - každé do zvláštní misky. Na krém třeme změklé máslo s prosátým cukrem a žloutkem dohladka, nakonec do krému přidáme kakaový prášek, zamícháme a dáme vychladnout do ledničky. Krémem pak naplníme sáček s ozdobnou trubičkou a pečené kulichy ozdobíme. Místo bambulky dáme na každou lentilku.