Máslo, které má pokojovou teplotu rozetřeme se soli, pepřem, citronovou šťávou a česnekem. Rozdělte na 7 porci. Vmícháním přísad připravíte máslo křenové, kari, pažitkové nebo syrové, stačí jen dochutit. Připravte máslo z oříšku worcesterové omáčky, paprikové máslo s jemně nakrájeným paprikovým luskem a máslo bylinkové s mnoha různými bylinkami. Máslové pomázánky dejte do hrníčku a přikryjte až do podávání. Nechlaďte příliš, aby máslo zůstalo dobře roztíratelné. Příloha chléb všeho druhu.