Z omytého citronu (celého) nastrouháme kůru.

Máslo utřeme s cukrem do pěny. Přidáme vejce, citronovou kůru, vanilkový cukr a nakonec mouku.

Těstem naplníme zdobičku nebo cukrářský sáček a stříkáme na plech vyložený pečícím papírem rohlíčky.

Třené rohlíčky pečeme v předem vyhřáté troubě asi 8 minut.

Po upečení a vychladnutí slepujeme třené rohlíčky lineckou či rybízovou marmeládou a máčíme konce v rozpuštěné čokoládě.