Masové kuličky s cuketou

K mletému masu přidáme ušlehané vejce, rohlík namočený ve vodě nebo v mléce, jednu lžíci hladké mouky, dva stroužky rozetřeného česneku, bílý pepř, sůl a vše důkladně promícháme. Bude-li směs příliš řídká, můžeme přidat polévkovou lžíci strouhanky. Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, zaprášíme zbylou hladkou moukou a usmažíme světlou cibulovou jíšku. Přidáme dvě lžíce kečupu, asi 3/4 litru vody a vaříme asi pět minut. Z mletého masa tvoříme menší kuličky a vložíme je do omáčky. Přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, půl kostky zeleninového masoxu a vaříme dalších deset až dvacet minut. Cuketu důkladně omyjeme pod tekoucí vodou (mladou cuketu nemusíme loupat), nakrájíme ji na kostky a před koncem varu přidáme do omáčky. Hotový pokrm podle chuti osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Podáváme s celozrnným chlebem nebo tmavým pečivem.