Mátový uklidňovák

Postup:
Lístky máty propláchneme ve studené vodě a dáme do sítka na čaj. Nejlépe do sítka z přírodního materiálu, např. z bambusu. Do hrnce nalijeme čtvrt litru vody a přidáme 3 lžíce medu. Za stálého míchání přivedeme k varu a asi 1 minutu povaříme. Zalijeme litrem vody, do hrnce s vodou vložíme sítko s čerstvými mátovými lístky a znovu přivedeme k varu. Vaříme další 3 minuty. Pak odstavíme a do vroucího nápoje dáme na chvíli vyluhovat ještě i 1 sáček s mátovým čajem. Horký mátový čaj je lahodný a sladký. Kdo má rád hodně sladké, může nápoj podle vlastní chuti přisladit cukrem. Hrneček zdobíme lístkem čerstvé máty. Mátový nápoj doporučuji vařit v hrnci z varného skla. Bylinky by neměly přijít do styku s kovem, ztrácejí tak na síle.