Na vál nasypeme hladkou mouku, kterou jsme před tím promíchali s práškem do perníku. Do mouky uděláme velký důlek, do něj nasypeme cukr, rozklepneme vejce, přidáme mléko a med podle potřeby. Vypracujeme těsto a dáme asi na hodinu do chladu odpočinout.
Z těsta vyválíme placku asi 0,5 cm silnou a vykrajujeme z ní srdíčka. Srdíčka pokládáme na vymazaný pekáč, potřeme vajíčkem a dáme upéct do předehřáté trouby.