Medové kloboučky

Máslo utřeme s medem a vejci. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto. Dáme do chladu a necháme asi hodinu odpočinout.
Mléko svaříme s cukrem a medem. Přidíme ořechy a povaříme. Po vychladnutí přilejeme rum, pomerančovou kůru a piškotové drobečky.
Těsto rozválíme na plát asi 3 mm silný a vykrajujeme kolečka o průměru 4 cm. Na každý dáme kopeček náplně. Zbylé těsto rozválíme a nakrájíme na tenké proužky, které klademe křížem přes náplň. Pečeme na 180 st. asi 20 minut.