Medové košíčky

Všechny suroviny zaděláme na vále na hladké a vláčné těsto. Necháme je 2 hodiny chladit v lednici a pak je namačkáme do vymazaných formiček ve tvaru košíčků a pečeme na 170 stupňů asi 12 minut. Ještě teplé je vyklopíme a necháme vychladnout.

Vyšleháme bílky na tuhý sníh a vešleháme cukr. Sníh dále šleháme nad párou, až je lesklý. Potom sundáme z páry a zašleháme med a pomerančovou šťávu. Pomocí sáčku z ozdobnou trubičkou naplníme košíčky a dozdobíme strouhanou čokoládou a kandovaným ovocem.