Medové plátky

Med, vejce, cukr, mléko, máslo šlehat nad parou, pak přidat sodu a mouku. Vypracovat tuhé těsto. Dát do chladu na 2 hodiny odpočinout. Pak rozdělit na 4 díly, každý díl vyválet na tenkou placku /jak na nudle/, upéct v mírné troubě na obraceném plechu /aby se nám placka dobře sundávala/ dorůžova.
Náplň : z mléka a krupice uvařit hustou kaši, nechat vychladit. Pak přidat cukr a máslo, ušlehat krém. Placky spojíme krémem na sebe. Zabalit do vlhké utěrky, zatížit, nechat pár dnů navlhnout /aby se nám plátky při krájení nelámaly/ a pak krájet na kostky.