Z přísad vypracujeme hladké těsto, na pomoučeném válu z něj vyválejte plát a vykrajujte kolečka o průměru asi 8 cm. Kolečka rozložte na plech vymazaný tukem a upečená, jestě horká, je namotejte na vařečku.

Heru s oběma cukry šlehejte nad párou, dokud směs nezhoustne do hustoty majonézy. Do zchladlé směsi vešlehejte máslo a rum.
Ve vodní lázni smíchejte máslo s rozpuštěnou čokoládou. Dobře promíchejte. Zchladlé trubičky naplňte krémem. Namočte v čokoládě a obalte v mletých ořechách.