Pomazánka i salát jsou velice snadné a ukazují jednoduchost práce se směsí Antonínovy bylinky. Pomazánku uděláme z 250 g měkkého tvarohu, 4 lžic kysané smetany a 2 lžic bylinek. Všechno promícháme, dosolíme a necháme alespoň půl hodiny odležet, aby se chuť rozvinula. Můžeme samozřejmě použít netučný tvaroh a lehkou smetanu, ale klasické varianty jsou samozřejmě chutnější.

Na salát si připravíme zálivku ze zbylé kysané smetany (3 – 4 lžíce), kterou naředíme trochou vody a dochutíme kapkou citronové šťávy, olivovým olejem a 1 lžící směsi Antonínovy bylinky. Zálivku necháme opět chvilku odležet (sušené bylinky to potřebují) a zalijeme jí natrhané listy jarního salátu (nebo salát z míchané zeleniny).