Postup přípravy receptu Medvědí tlapky ořechové:
V míse smícháme změklý tuk, cukr, žloutky, mleté oříšky, citrónovou kůru, přidáme prosátou bezlepkovou mouku a vypracujeme vláčné těsto. Z těsta odebíráme malé kousky, natlačíme je do nevymazaných formiček a pečeme v troubě při 175 °C. Hotové cukroví vyklopíme z formiček a obalujeme v moučkovém cukru.