Melounové špízy s omáčkou

Melouny rozkrojíme, dužinu vykrojíme ze slupky a zbavíme jadérek. Melounovou dužinu nakrájíme na kostky. Střídavě pak napichujeme jednotlivé druhy melounů na špízy. Ostružiny a borůvky povaříme s cukrem. Škrobovou moučku rozmícháme v troše studené vody a vmícháme do horkého ovocného pyré. Za stálého míchání necháme přejít k varu. Melounové špízy podáváme s vychlazenou ovocnou omáčkou.