Postup přípravy receptu Mexické fazole:
Fazole si den předem namočíme, vodu slijeme a nalijeme čerstvou a dáme vařit. Mezitím nakrájíme cibuli, papriku a česnek. Vše osmažíme na oleji. Směs přisypeme do fazolí, přidáme nakrájená rajčata, pálivou papriku, sůl, bazalku a tymián a vaříme. Podáváme s chlebem.